HomeGemüsepfanne asiatische Art
Zuckerschoten, Prinzessbohnen und Babymöhren asiatisch zubereitet
Das Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen. Knoblauch dazugeben , so lange pfannenrühren, bis er duftet. Dann den gewürfelten Schinken dazugeben , gut anbräunen. Danach die Bohnen, Zuckerschoten , Möhrchen zugeben , bissfest garen. Nun Geflügelfond, Austernsauce , Reiswein dazugeben. Gut umrühren , sofort servieren.
Es passen Reis, Nudeln oder Bratkartoffeln dazu.
Tipp: Wenn es sehr schnell gehen soll, kann man statt dem frischen Gemüse auch tiefgekühlte Prinzessbohnen , Zuckerschoten nehmen , die Babymöhren durch Möhren extrafein aus der Dose ersetzen.
Zutaten
| 2Handvoll | Zuckerschote(n) |
| 2Handvoll | Bohnen (Prinzessbohnen) |
| 200g | Möhre(n) (Babymöhren) |
| 200g | Schinken, roher, magerer |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1EL | Pflanzenöl |
| 1EL | Austernsauce |
| 1EL | Reiswein |
| 4EL | Geflügelfond |
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