Putenstreifen Simbali

ein leckeres Rezept für liebe Gäste

Das Putenfleisch in feine Streifen schneiden, portionsweise in der heißen Butter anbraten , in eine feuerfeste Form füllen. Die Zwiebeln schälen, halbieren, in feine Streifen schneiden , im Bratfett glasig dünsten. Abgetropfte Maiskörner hinzufügen, mit Weißwein ablöschen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Zuletzt die in Scheiben geschnittene Banane zum Gemüse geben. Über das angebratene Fleisch geben, mit ger. Käse , Mandelblättchen bestreuen.
Im Backofen bei 200 Grad 15 Minuten überbacken.

Dazu kann Reis serviert werden.

Zutaten

300g	Putenfleisch
50g	Butter
2	Zwiebel(n)
1Dose/n	Mais
6EL	Wein, weiß
	Curry, nach Geschmack
1Msp.	Ingwer
	Zucker
2EL	Zitronensaft
1	Banane(n)
150g	Käse, ger. Gouda
2EL	Mandel(n), (Blättchen)
	Salz

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