Überraschungsbrötchen

Rezept für Überraschungsbrötchen

Die Brötchen innen aushöhlen. Krabben, Ei, , Kapern hacken. Das Brät damit , mit Sahne , Eigelb vermischen. Die Kräuter hinzufügen , die Masse mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Die Brötchen damit füllen , auf ein geöltes Blech setzen. Bei 200 Grad im Ofen 10 Minuten backen , sofort servieren.

Zutaten

4	Brötchen, runde
80g	Kalbsbrät
1EL	Sahne
1	Eigelb
1EL	Kapern
1	Ei(er), hartgekocht
50g	Krabben, gegarte
1EL	Petersilie, frisch gehackt
	Dill, fein gehackt
	Kresse
	Salz und Pfeffer
	Öl

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