Saftiger Schokoladen - Preiselbeer - Kuchen

Rezept für Saftiger Schokoladen - Preiselbeer - Kuchen

Butter , Zucker schaumig rühren. Nach , nach die Eigelbe hinzufügen , unterrühren. Gemahlene Mandeln mit Backpulver vermischen , zum Teig geben. Milch , Schokostreusel bzw. Schokosplitter unterrühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine vorbereitete Backform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Etwas abkühlen lassen , zum Schluss die Preiselbeeren darüber streichen.

Zutaten

80g	Zucker
80g	Butter oder Margarine
4	Eigelb
4	Eiweiß, steif zu Schnee geschlagen
1EL	Milch
1TL	Backpulver
200g	Mandel(n), gemahlene
100g	Schokostreusel oder Schokosplitter
½Glas	Preiselbeeren, abgetropfte

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