HomeTomaten - Sahne - Champignon - Sauce
passt super zu Nudeln, Klößen und Kartoffeln....
In etwas Öl die Frühlingszwiebeln, Champignons , Knoblauch 10 Minuten braten. Anschließend die stückigen Tomaten , die zerhackten Kräuter dazugeben , die Sauce mindestens 10 Minuten einkochen lassen. Zum Schluss die Sahne zugeben, m Brühe , den Gewürzen kräftig abschmecken , noch 5 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen.
Zutaten
| 500g | Champignons, geputzt |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n), geputzt |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| ½Bund | Petersilie |
| ½Bund | Basilikum |
| 2Dose/n | Tomate(n), stückige (a 400g) |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Brühe, gekörnte | |
| 150ml | Sahne |
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