Italienische Hackbällchen

Rezept für Italienische Hackbällchen

Zwiebel , Knoblauch fein würfeln, in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen , mit den Tomaten , Sahne ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern , Suppenpulver würzig abschmecken , etwas köcheln lassen.

In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit Salz , Pfeffer würzen , ca. 15 Hackfleischbällchen daraus formen. Die Hackfleischbällchen in eine Auflaufform setzen , mit der Tomatensoße übergießen. Die Mozzarellakugeln in Scheiben schneiden , die Hackbällchen damit bedecken.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 30 Min. backen. Dazu passen Nudeln oder auch einfach nur Baguette.

Zutaten

1Paket	Tomate(n), passierte
1Dose	Tomate(n), stückige
100ml	Sahne oder Cremefine
1kleine	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
	Kräuter, italienische
	Brühe, instant
500g	Hackfleisch, gemischt
2Kugel/n	Mozzarella

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