Tabascotopf

Rezept für Tabascotopf

Das Fleisch in Scheiben schneiden , in einen gefetteten Bräter legen. Darauf die in Ringe geschnittenen Zwiebeln , die Pilze legen.

Aus Ketchup Sojasoße Tabasco Steakgewürz Basilikum, die Soße herstellen , die Soße über die Zutaten im Bräter verteilen. Das Ganze zugedeckt 24 St,en kalt stellen. Danach das zugedeckt bei 175 Grad (Umluft) 2,5 St,en schmoren lassen. Die letzte halbe St,e den Deckel abnehmen.

Dazu schmecken Pommes oder Kroketten , Gemüse. Schmeckt auch nur mit Baguette.

Zutaten

1kg	Schweinenacken ohne Knochen
1gr. Dose/n	Champignons, geschnitten
2	Gemüsezwiebel(n)
250g	Ketchup
6EL	Sojasauce
1EL	Tabasco
2TL	Gewürzmischung (Steakgewürz)
2EL	Basilikum
	Fett für den Bräter

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