Deftiger Bohneneintopf

für kalte Abende

Die Zwiebel schälen , klein schneiden. Den Speck von der Schwarte trennen , würfeln. Die Wurst in Scheiben schneiden. Die Bohnen in ein Sieb geben , abtropfen lassen.

Zwiebel, Speck , Wurst anbraten. Die Tomaten, den Zucker, den Senf , die Bohnen hinzugeben. 30 min. köcheln lassen.

Zutaten

1große	Zwiebel(n)
225g	Wurst, pikante
225g	Speck, durchwachsen
400g	Tomate(n), geschälte, aus der Dose
450g	Bohnen, rote und weiße, aus der Dose
1TL	Senf, scharfer
1EL	Zucker, braun
	Salz und Pfeffer

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