Feurige Gulaschsuppe

Ein deftiges Süppchen für den Herbst

Das Fleisch in sehr kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen. Die Paprikaschote waschen , putzen. Die Kartoffeln schälen , waschen. Alles ebenfalls klein würfeln.

Das Öl in einem breiten Topf erhitzen , das Fleisch darin r,herum anbraten. Zwiebeln, Paprikaschote , Kartoffeln zugeben , leicht anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen , die Rinderbrühe angießen. Tomatenmark einrühren , alles bei schwacher Hitze 1 St,e garen. Die Suppe nach Bedarf abschmecken. Mit etwas saurer Sahne , Schnittlauchröllchen verziert servieren.

Zutaten

400g	Gulasch, gemischtes
1große	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n)
250g	Kartoffeln
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer
1Liter	Rinderbrühe
4EL	Tomatenmark
150g	saure Sahne
	Schnittlauch, in Röllchen geschnittener
	Paprikapulver

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