Bauernpfanne

schnell, einfach und günstig

Kartoffeln schälen , in Salzwasser kochen. In Scheiben schneiden , in einer heißen Pfanne braten. Zum Schluss die halbierten Zwiebelringe hinzugeben. Nach 2 Min. die Eier zufügen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Alles gut vermengen. Schon ist mein Lieblingsessen für weit unter einem Euro pro Portion fertig , kann serviert werden.

Zutaten

2 ½kg	Kartoffeln
4	Ei(er)
2	Zwiebel(n), halbierte, in Ringe geschnittene
	Öl
	Salz
	Pfeffer

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