Chinesische Birnen Konfitüre

Rezept für Chinesische Birnen Konfitüre

Die Nashis halbieren, das Kerngehäuse entfernen , auf der groben Raffel reiben. Mit dem Orangen- , Zitronensaft, Ingwer , der Gelierhilfe mischen.

In einer großen Pfanne aufkochen, dann langsam den Zucker dazurieseln lassen. Mit dem Gelierfix nach Packungsanweisung kochen. Sofort in kleine Gläser mit Schraubverschluss abfüllen , die Gläser verschließen.

Diese Konfitüre schmeckt auch sehr gut zu Käse.

Zutaten

900g	Nashi, chinesische
2dl	Orangensaft, frisch gepresst
1dl	Zitronensaft, frisch gepresst
1Pck.	Gelierfix
800g	Zucker
1Stück	Ingwer, gerieben

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