Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Zwetschgen - Rotwein - Marmelade

Zwetschgen - Rotwein - Marmelade

Rezept für Zwetschgen - Rotwein - Marmelade

Die Zwetschgen waschen, entsteinen , in mittlere bis kleinere Stücke schneiden. Mit dem Rotwein , dem Gelierzucker in einen großen Topf geben , aufkochen lassen. Unter Rühren einige Minuten lang kochen. Nach Wunsch ganz oder teilweise pürieren.

In heiß ausgespülte Gläser füllen, diese fest verschließen, auf den Kopf stellen , auskühlen lassen.

Zutaten

750gZwetschgen, vorbereitet gewogen
250mlWein, rot
500gGelierzucker 2:1

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