Man braucht eine (sehr) große Pfanne
Das Fleisch in hauchdünne Scheiben schneiden , mit 4 EL Sojasoße, 1 EL Essig, 1 EL Öl , gehacktem Knoblauch 2 St,en marinieren. In der Zeit die Möhren in Stifte, die Paprika in Stücke , der Porree in Scheiben schneiden. Den Spitzkohl in Streifen schneiden. Die Maiskölbchen halbieren. Die Mienudeln nach Packungsangabe kochen. Das Fleisch in der Pfanne mit dem zerstoßenem Pfeffer (Pfeffer erst in einer Edelstahlpfanne ohne Öl rösten , dann zerstoßen) scharf braten, rausnehmen , warm halten. Das Gemüse nach , nach hinzufügen , nach Geschmack mit der Sojasoße, Sambal Olek , gehacktem Ingwer würzen. Die Mienudeln, Sojabohnen, Bambussprossen, Maiskölbchen , das Fleisch hinzufügen.
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