Knusprige Spareribs

Rezept für Knusprige Spareribs

Knoblauchschälen, hacken. Mit heißer Brühe, Ketchup, Essig , Honig verrühren. Würzen.
Fleisch waschen , trocken tupfen. Mit Marinade bedeckt ca. 12 Std. ziehen lassen.

Fleisch abtropfen , auf Umluft grillen bei 160 Grad ca. 40 Minuten.

Dann in einzelne Rippchen zerteilen , servieren.

Dazu passt Hoisin-Soße , Baguette.

Zutaten

3Zehe/n	Knoblauch
375ml	Hühnerbrühe
100ml	Tomatenketchup
5EL	Essig, (Weißwein-)
3EL	Honig, flüssiger
2	Rippchen, flache (Spareribs), ganze
	Salz und Pfeffer, weißer

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