Spanische Brotspieße

Rezept für Spanische Brotspieße

Das frische Baguette in 9 dicke Scheiben schneiden. Das Sardellenfilet klein hacken, den Knoblauch durchpressen, den Rosmarin hacken , alles mit der Butter vermengen. Die würzige Butter auf die Baguettescheiben streichen. Je 3 Brotscheiben auf einen Spieß stecken , die Brotspieße mit der Butterseite nach oben auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad in etwa 2-3 Minuten goldgelb backen.

Den Feta in Scheiben schneiden , auf die Brotscheiben legen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Abschließend ein paar Tropfen Olivenöl darüber geben , weitere 2-3 Minuten überbacken.

Zutaten

100g	Baguette
150g	Feta-Käse
1	Sardellenfilet(s)
1	Knoblauchzehe(n)
50g	Butter, weiche
½EL	Rosmarin
1EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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