Knoblauchbrot nach Prager Art

nur etwas für Knoblauchfreaks

Die Brotscheiben sollten mindestens 1-2 Tage alt sein. Diese in heißem Butterschmalz bzw. Butter sehr knusprig braten - fast dunkel rösten. Die Oberfläche sollte hart sein.

Die Scheiben nun einfach auf einem Teller zusammen mit den Knoblauchzehen anrichten. Jetzt kann sich jeder die Zehen auf dem Brot verreiben, wie er möchte. Zum Schluss noch etwas Salz darauf streuen , verzehren.

Tipp: Passt am besten zu einem kühlem Bier.

Zutaten

6Scheiben	Brot nach Wahl
4Zehe/n	Knoblauch, in Scheiben geschnittene
n. B.	Salz
1EL	Schweineschmalz oder Butter

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