Kokos - Pfirsich - Soße

für Nudeln, Reis oder Geflügel

Die Milch erwärmen. Joghurt unterrühren , pikant mit den Gewürzen abschmecken. Pfirsiche schälen, in Spalten teilen. In der Soße bei offenem Deckel ca. 10 Minuten garen. Petersilie säubern, die Blättchen abzupfen , zur Soße geben.

Zutaten

375ml	Kokosmilch
3EL	Natur-Joghurt
1TL	Curry
1Msp.	Chilipulver
1TL	Zucker
	Salz
2	Pfirsiche
1Zweig/e	Petersilie

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