Mandarinentorte mit Nussboden

sehr erfischend, mit Schmand

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Nüsse , Backpulver unterheben. Den Teig in die Form füllen , ca. 20 Minuten backen. Den Boden auskühlen lassen , aus der Form lösen.

Einen Tortenring um den Boden legen. Die Mandarinen abtropfen lassen, 12-16 Stücke zur Deko zur Seite legen , die restlichen Mandarinen auf dem Tortenboden verteilen. Mit klarem Tortenguss überziehen.

Den Schmand mit Getränkepulver verrühren. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, unter die Schmandcreme heben , alles auf dem Mandarinenboden verstreichen. Oben mit den restlichen Mandarinen dekorieren.

Zutaten

100g	Haselnüsse, gehackte
100g	Haselnüsse, gemahlene
125g	Zucker
2	Ei(er)
1TL	Backpulver
1Becher	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
2Becher	Schmand
150g	Getränkepulver (Quench, Typ Orange oder C-frisch)
3Dose/n	Mandarine(n)
1Pck.	Tortenguss, klar

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