Fischfiletsalat

nicht nur für Kalorienzähler!

Das Kabeljaufilet in etwas Wasser mit gekörnter Brühe kochen (Vorsicht: nicht zerkochen). Aus dem Sud nehmen , abkühlen lassen.

Eine Marinade aus Joghurt, Senf, Zucker, Zitronensaft, Salz , Curry herstellen , abschmecken. Tomaten- , Paprikastücke unterheben. Anschließend das Fischfilet würfeln, ebenfalls vorsichtig unterheben , den Salat mindestens eine St,e ziehen lassen.

Mit Petersilie bestreut servieren.

Dazu passen Pellkartoffeln oder Stangenbrot.

Zutaten

150g	Fischfilet (Kabeljau, ersatzweise Seelachs)
2m.-große	Tomate(n), gewürfelt
1	Paprikaschote(n), entkernt, in Streifen geschnitten
4EL	Joghurt, fettarmer
1TL	Senf, mittelscharfer
1Prise	Zucker
	Zitronensaft
½TL	Curry
etwas	Brühe, gekörnte
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net