Berliner Brot - Omas Rezept

Rezept für Berliner Brot - Omas Rezept

Die trockenen Zutaten mischen, das Öl in die Milch geben , mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren (der etwas zäh sein darf). Auf einem gefetteten Backblech verteilen , die Haselnüsse darauf verteilen , in den Teig drücken. Ca. 40 Minuten bei 160 - 170 Grad backen, es darf leicht braun werden!
Vom Blech nehmen , sofort in die gewünschte Größe schneiden, z.B. Keksgröße.
Tipp: Wenn man es mag, nur ca. 2/3 eines Backbleches bestreichen, dann wird das Ganze etwas dicker.

Zutaten

500g	Mehl
5EL	Öl
3EL	Kakaopulver
¼Liter	Milch
350g	Zucker
1TL	Zimt
2TL	Backpulver
400g	Haselnüsse, ganze

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