Mallorquinischer Quarkkuchen

Rezept für Mallorquinischer Quarkkuchen

Zuerst den Quark, die Eier , die Flüssigkeit in einer großen Schüssel verquirlen. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen , gut verrühren.

Eine Springform einfetten , mit Grieß ausstreuen. Den Teig einfüllen , bei 200 Grad ca. 45 - 60 Minuten backen.

Wichtig ist, dass der Kuchen abgekühlt ist, bevor er aus der Form genommen wird, da er sonst auseinanderfällt.

Zutaten

1kg	Quark (Magerquark)
6	Ei(er)
8EL	Grieß
1Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
200g	Zucker, ca.
1Pck.	Backpulver
150ml	Milch oder Wasser
evtl.	Vanillezucker oder Aromen
	Fett für die Form
	Grieß für die Form

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