Gebrannte Gewürzmandeln

die scharfe Variante mit Chili

Die Mandeln in einer mikrowellengeeigneten Form mit den restlichen Zutaten vermischen , bei 600 W 5 Minuten lang in der Mikrowelle rösten, dabei alle 2 Minuten gründlich umrühren. Sofort auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, etwas verteilen, damit sie nicht aneinanderkleben , gut abkühlen lassen.

Zutaten

200g	Mandel(n), ungeschälte
3EL	Amaretto
4EL	Zucker, brauner
1TL	Zimt, gemahlener
1Prise	Muskat, frisch gerieben
1Prise	Gewürznelken, gemahlene
½TL	Cayennepfeffer

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