Scharf süße Pflaumensauce

Dip zu Fondue, Raclette, Gemüse, Fleisch, Lamm und Fisch. Auch zu Gegrilltem.

Das Pflaumenmus , das Mangochutney in einen Topf geben , unter Rühren erhitzen. Die Sojasauce, den Ingwersaft, den Honig , den Essig unterrühren.

Mit Chilipulver abschmecken. Die Sauce passt auch gut zu Fleisch, , Fisch.

Zutaten

100g	Pflaumenmus
100g	Mangochutney
2EL	Sojasauce, dunkle
1EL	Ingwer, ausgepresster Saft
2EL	Honig
1EL	Essig
½TL	Chilipulver

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