Oma Paulas Hähnchenauflauf

Rezept für Oma Paulas Hähnchenauflauf

Die Nudeln ca. 8-12 Min. kochen. Anschließend durch ein Sieb abgießen.

Zwiebeln schälen , Paprikaschoten putzen. Beides in Streifen schneiden , in heißem Fett ca. 5 Min. braten. Danach die Äpfel waschen, reiben, zugeben , 2 Min. garen. Das Gemüse mit dem Currypulver überstäuben. Die süße Sahne zugießen, dann alles salzen , noch ca.10 Min. dünsten.
Inzwischen das Hähnchenfleisch von den Knochen lösen , in Stücke schneiden. Fleisch , die Kochbrühe vom Hähnchen zum Gemüse geben. Das Gemüseragout mit dem Saucenpulver binden , nun den geriebenen Käse untermischen. Die Nudeln in eine Auflaufform schichten , mit der Mischung bedecken, abschließend mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1/2 St,e überbacken. Heiß servieren.

Zutaten

150g	Nudeln
2	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), gelbe oder rote (evtl. auch gemischte)
50g	Margarine
2	Äpfel
2TL	Currypulver
½Becher	süße Sahne
1	Hähnchen, gekochtes
1Pck.	Saucenpulver (Helle Sauce)
¼Liter	Hühnerbrühe (Kochbrühe vom Hähnchen)
n. B.	Käse nach Wahl, geriebener

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