HomeSpaghetti mit Knoblauchöl und Feta
schnell, lecker und unkompliziert
Ein Stück Feta (ca. 40 g pro Portion) mit einer Gabel auf einem Teller zerdrücken.
Während die Spaghetti kochen die Peperoni in kleine Ringe schneiden , den Knoblauch , die Zwiebeln ganz fein hacken. Nun erhitzt man das Olivenöl , gibt dort die Peperoni, den Knoblauch , die Zwiebel hinein. Achtung! Nicht zu heiß werden lassen, da der Knoblauch sonst bitter wird , damit das ganze Essen verdorben. Das Öl also mit den Zutaten ca. 10 Minuten auf ganz kleiner Flamme köcheln lassen, salzen , leicht pfeffern.
Die Nudeln werden auf dem zerdrückten Feta angerichtet , darüber wird das Öl gegeben. Mit ein bisschen Petersilie garnieren , sofort servieren.
Zutaten
| 2 | Peperoni |
| 200ml | Olivenöl, nativ |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500g | Spaghetti |
| 160g | Feta-Käse |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie |
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