Chili con Carne

Rezept für Chili con Carne

Das Hackfleisch in Öl kräftig anbraten. Gehackte Zwiebeln , Knoblauch dazugeben , glasig anschwitzen. Gewürze, Gewürzmischung für Chili con Carne , Tomatenmark dazurühren. Mit Brühe aufgießen , ca. 1 St,e köcheln lassen.

Die Bohnen , Maiskörner dazugeben , 20 - 30 Minuten mitköcheln. Mit Salz, Pfeffer , Salsasoße abschmecken. Ananasstücke , Käse dazu geben. Den Käse in der Sauce schmelzen lassen. Creme fraiche , Creme double verrühren , als Klecks auf jede Portion setzen oder komplett unterrühren.

Dazu passt Reis oder einfach nur Baguette.

Zutaten

1kg	Hackfleisch
etwas	Öl
5m.-große	Zwiebel(n), gehackt
4	Knoblauchzehe(n), gehackt
1TL	Oregano
	Gewürzmischung für Chili con Carne
100g	Tomatenmark
1Liter	Rinderbrühe
2Dose/n	Kidneybohnen
1Dose	Mais
	Salz und Pfeffer
1Dose	Ananas - Stücke
n. B.	Käse (Gouda), gerieben
1Becher	Crème fraîche
1Becher	Crème double
etwas	Sauce (Salsa-Sauce)

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