HomeOrangen - Dessert ala Kräuterjule
Rezept für Orangen - Dessert ala Kräuterjule
Die Orangen abwaschen , mit Küchenkrepp trocken reiben. Mit einem Zestenschneider die Zesten (Schale) abschälen , einen Teil unter die geschlagene Sahne geben.
Den Quark in eine Schüssel geben , die 4 EL Honig hineingeben. Den Saft einer halben Orange unter den Quark mischen , den Rest der Orangen in halbe Filet schneiden , unter den Quark geben.
Einen kleinen Teil als Deko für obenauf bei Seite legen, ebenso ein paar Zesten zum darüber streuen aufheben. Die Kiwi schälen , in Scheiben schneiden.
Die Sahne unter den Quark heben , ca. 5 min durchziehen lassen. Anschließend in entsprechende Gläser oder Schüsseln verteilen. Das Dessert mit den Physalis, den Kiwi-Scheiben , den Orangenfilet-Stückchen dekorieren , die restlichen Zesten darüber streuen.
Dann alles noch einmal ca. 10 min. im Kühlschrank stehen lassen. Dann kann es serviert werden.
Die Früchte können entsprechend ausgetauscht werden. So im Quark, sowie auch die Deko.
Ich könnte mir statt der Orange auch eine andere Zitrusfrucht vorstellen.
Zutaten
| 500g | Quark, (Magerquark) |
| 2m.-große | Orange(n), unbehandelt |
| 4EL | Honig, flüssigen |
| 1 | Kiwi |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1Pkt. | Aroma, (Orangenzucker) |
| 200g | Schlagsahne |
| 4 | Physalis, zur Deko |
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