HomeNudelsalat
für eine gute Grillparty
Die Cocktailtomaten waschen , je nach Größe halbieren oder ganz lassen. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
Die Nudeln inzwischen abgießen , abkühlen lassen.
Die gepressten Knoblauchzehen in eine Schüssel geben. Ca. 1 EL Olivenöl, 1TL dunklen Balsamico , 2-3 EL Miracel Whip dazugeben. Mit ein wenig Salz , Pfeffer würzen. Diese Zutaten zu einem gleichmäßigen, hellbraunen Dressing rühren. Die Nudeln, den Mozzarella , die Tomaten nun mit in die Schüssel geben , alles gut vermengen. Zum Schluss - je nach Geschmack ca. 3 bis 6 Blätter frischen, klein geschnittenen Basilikum mit unter den Salat mischen.
