Müpflis Schafskäse - Tomaten - Nudeln

oder die Ratz - Fatz - Nudeln

Nudeln al dente kochen. Die Zwiebel , den Knoblauch in kleine Würfel schneiden , in etwas Olivenöl anbraten. Die Gemüsebrühe drüberstreuen , kurz mit anbraten. Die Tomaten , den Thymian zugeben , etwas schmoren lassen (je länger, desto besser schmeckts).

Je nach Geschmack können kleingeschnittene Peperoni, Chili, Sahne oder Schmand zugegeben werden. Kurz vor dem Servieren dann den Schafskäse in kleinen Brocken in die Soße geben.

Zutaten

250g	Nudeln
1 ½Dose/n	Tomate(n)
1Pck.	Schafskäse
2	Knoblauchzehe(n)
2EL	Schmand oder Sahne
viel	Thymian
1	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
n. B.	Peperoni oder Chili
	Olivenöl
1TL	Gemüsebrühe, instant

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