HomePflaumenkuchen mit Streusel
Rezept für Pflaumenkuchen mit Streusel
Pflaumen gewaschen, entkernen , in Viertel einschneiden. Mit der Innenseite nach oben eng auf dem Teig verteilen.
Die Zutaten für die Streusel ebenfalls vermischen , dann über dem Kuchen gleichmäßig verteilen.
Die Backzeit beträgt im vorgeheizten Backofen bei 220°C Umluft ca. 25 Minuten.
Zutaten
| 600g | Mehl |
| 360g | Quark (Magerquark) |
| 150g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| 2Pck. | Backpulver |
| 1Prise | Salz (große Prise) |
| 90ml | Milch |
| 90ml | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 ½kg | Pflaumen |
| 300g | Mehl |
| 200g | Zucker |
| 200g | Butter |
| 1Prise | Salz |
| 1TL | Zimt |
| Fett für das Blech |
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