Batida - de - Coco - Quarkcreme mit Kirschen

Rezept für Batida - de - Coco - Quarkcreme mit Kirschen

Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen , den Saft dabei auffangen. In einem kleinen Topf den Kirschsaft mit 3 EL Zucker aufkochen. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren , in den kochenden Kirschsaft geben, aufkochen lassen dann vom Herd nehmen. Kurz auskühlen lassen , die Kirschen dann unterheben. Fertig auskühlen lassen.

Den Quark, den restlichen Zucker, Schokoraspel , Kokosraspel in einer Schüssel verrühren. Wem die Creme zu fest ist, kann gerne etwas Sahne unterrühren (ich nehme dazu auch gerne Kaffeesahne!).

Zum Schluss noch den Batida unterrühren. Je nach Geschmack etwas mehr oder weniger. Wenn Kinder mitessen, kann man den Batida durch Kokossirup ersetzen.

Geben Sie in kleine Schüsseln oder besser noch Dessertschalen erst etwas von den Kirschen , streichen Sie darüber dann die Quarkcreme. Evtl. noch mit Schokoraspel oder Kokosraspel garnieren , eine St,e kaltstellen.

Zutaten

1Glas	Kirschen
250g	Quark
6EL	Zucker
etwas	Speisestärke
50g	Schokoladenraspel
3EL	Kokosraspel
1Schuss	Batida de Coco

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net