Reispfanne mit Hähnchen

Rezept für Reispfanne mit Hähnchen

Reis in Brühe zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Min. ausquellen lassen. Paprika in Streifen, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Fleisch ebenfalls in Streifen schneiden. 2 EL Öl erhitzen. Fleisch darin r,herum goldbraun braten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Herausnehmen. Restliches Öl in Pfanne geben. Paprika , Lauchzwiebeln darin unter Wenden ca. 2-3 Min. braten. Reis abtropfen lassen, zugeben , ca. 5 Min. mitbraten. Fleisch wieder zugeben , erhitzen. Mit Salz, Pfeffer , Paprika würzig abschmecken. Sesam darüber streuen. Zur Pfanne Schmand oder Creme fraiche reichen.

Zutaten

250g	Reis (Langkornreis)
¾Liter	Hühnerbrühe, (instant)
3	Paprikaschote(n), rot, grün und gelb
1Bund	Lauchzwiebel(n)
500g	Hähnchenfilet
3EL	Öl
	Salz und Pfeffer
1EL	Sesam
	Paprikapulver, edelsüß

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