HomeRosenkohl mit Walnüssen
Rezept für Rosenkohl mit Walnüssen
Butter in einem breiten Topf schmelzen. Die Schalotten dazugeben , glasig anbraten, dabei ab , zu umrühren. Die Walnusshälften hinzufügen. Rosenkohl dazugeben , kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen , 15 Minuten bei milder Hitze dünsten, ab , zu umrühren. Mit Salz, Pfeffer , Balsamicoessig abschmecken.
Den Rosenkohl bei milder Hitze bis zum Servieren warm halten.
Zutaten
| 1kg | Rosenkohl |
| 3 | Schalotte(n) |
| 4EL | Butter |
| 50g | Walnüsse, halbiert |
| 250ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Balsamico, weißer |
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