HomeNudelsalat á la Karo
Rezept für Nudelsalat á la Karo
In der Zwischenzeit die Erbsen abtropfen lassen, den Sud dabei auffangen. Die Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen , in kleine Würfel schneiden. Den Kochschinken würfeln. Die Champignons putzen , in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die saure Sahne mit Pfeffer, Paprikapulver , Salz verrühren. Den aufgefangenen Erbsensud hinzufügen - aber nicht zuviel, die Sauce sollte nicht zu flüssig werden. Dann die erkalteten Nudeln, das Gemüse , den Kochschinken hinzufügen , kräftig umrühren. Bis zum Verzehr 1-2 St,en im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Spirelli) |
| 2Becher | saure Sahne |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 200g | Schinken, gekochter |
| 1Dose | Erbsen |
| 500g | Champignons, frische |
| n. B. | Paprikapulver |
| Salz | |
| n. B. | Pfeffer |
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