HomeGlühweinschnitten
Rezept für Glühweinschnitten
Butter, Zucker, Vanillezucker , Eier in eine Schüssel geben. Alles mit den Quirlen des Handrührgerätes schaumig rühren. Mehl , Backpulver zur Teigmasse sieben. Die Schokolade dazu reiben , 125 ml Glühwein dazugießen. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf das Blech streichen , mit einem Teigschaber glätten.
Im heißen Backofen auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Für die Glasur 250 g Puderzucker mit 4 EL Glühwein glatt rühren. Die Teigplatte gleichmäßig bestreichen , mit den gehackten Mandeln bestreuen. Mindestens 1 St,e trocknen lassen.
Dann in 3 cm x 4 cm große Schnitten schneiden.
Zutaten
| 250g | Butter, weiche |
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 150g | Schokolade |
| 125ml | Wein (Glühwein) |
| 250g | Puderzucker |
| 4EL | Wein (Glühwein) |
| 100g | Mandel(n), gehäutete, gehackte |
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