HomeKäferblaus Oliven - Walnuss - Brot
Rezept für Käferblaus Oliven - Walnuss - Brot
Die Walnusskerne grob hacken. Die Hefe im Wasser auflösen , den Essig dazu geben, gut verrühren. Mit dem Mixer oder den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Dann die Walnüsse , Oliven dazu geben , noch mal gut verkneten.
In eine mit Backpapier oder Back-Alufolie ausgelegte Kastenform geben. Mehrmals diagonal mit einem Messer einschneiden , noch mal 30 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Ca. 50-55 Minuten backen. Das Brot aus dem Ofen nehmen , noch heiß mit Wasser bepinseln.
Zutaten
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