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Eingelegter Matjes

Rezept für Eingelegter Matjes

Alle Zutaten mischen, das geschlagene Schlagobers am Schluss unterheben. Die abgetropfeten Matjesfilets in der Masse einlegen , über Nacht ziehen lassen!

Zutaten

1Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
2ELKapern
4Gurke(n), (Essiggurkerl), in Scheiben
1Apfel, gewürfelt
250mlSauerrahm
150mlJoghurt
250mlSchlagsahne (Obers)
Zitronensaft
12Fischfilet, (Matjesfilets, eingelegt)

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