Puten - Kartoffel - Curry - Pfanne

kalorienreich, aber sehr lecker

Pellkartoffeln vierteln oder achteln (so dass Spalten entstehen). Putenfleisch in Streifen schneiden , in Öl gar braten, aus der Pfanne herausnehmen. Dann den aufgetauten Brokkoli , die Kartoffelspalten in Öl anbraten.

Die Sauce Hollandaise in die Pfanne dazugeben, heiß werden lassen, mit 2 EL Curry (oder mehr, je nach Geschmack), Salz , Pfeffer würzen , aufkochen. Dann die gewürfelten Pfirsiche , das gebratene Putenfleisch wieder hinein geben. Einmal kurz aufkochen lassen.

Zutaten

800g	Pellkartoffeln
3	Putenschnitzel
400g	Brokkoli (TK)
2EL	Curry
1kl. Dose/n	Pfirsiche
2Pck.	Sauce Hollandaise
	Öl
	Salz und Pfeffer

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