Prinz der Finsternis

Schoko-Sucht-Faktor

Schokolade, Butter, Zucker , Honig im Wasserbad schmelzen, umrühren , abkühlen lassen. Mehl, Stärke, Kakao , Backpulver in eine Schüssel sieben , in die Mitte eine Vertiefung drücken. Schoko-Mischung hinzu , verrühren. Eier , Milch verquirlen, dazugeben , zu einem glattem Teig verarbeiten. Den Teig in einer gefetteten Springform (18 cm) im vorgeheizten Ofen bei 170° für ca. 30 min backen. Auskühlen lassen , Teig waagerecht halbieren.

Butter schaumig rühren. Kakao, Puderzucken , Salz hinzufügen. Nach , nach Kaffee , Milch unterrühren. Einen Boden mit der Glasur bestreichen, den Zweiten darauf setzten , mit dem Rest bestreichen. Alles über Nacht kühl stellen (NICHT im Kühlschrank!). Zum Schluss mit Schokoraspeln bestreuen.

Zutaten

100g	Schokolade, zartbitter, zerkleinert
110g	Butter
85g	Zucker, braun
1EL	Honig
170g	Mehl
30g	Speisestärke
1 ½TL	Kakaopulver
½TL	Backpulver
2	Ei(er)
6EL	Milch
125g	Butter, weich
2EL	Kakaopulver
250g	Puderzucker
1Prise	Salz
4EL	Milch
2EL	Kaffeepulver, sehr fein
	Schokoladenraspel

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