HomeGurken - Cremesuppe
zubereitet im Thermomix
Die Gurkenstücke mit Zwiebel, Wasser, Milch, Mehl, Butter , Gewürzen in den Thermomix geben , 10 Minuten auf Stufe 1 bei 100°C kochen. Kurz vor Ende der Garzeit die gemischten Kräuter , den Schmand bzw. die Crème fraiche zugeben.
Die Suppe auf Teller füllen , mit einem Klecks Schmand , etwas frischem Dill garnieren.
Zutaten
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Pck. | Kräuter, gemischte (8 Kräuter, TK) |
| ¼Liter | Wasser |
| ⅛Liter | Milch |
| 2EL | Mehl |
| 50g | Butter |
| 1TL | Brühe, gekörnte |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Becher | Schmand oder Crème fraiche |
| n. B. | Dill zum Garnieren |
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