Grießkekse

Rezept für Grießkekse

Grieß 30 Minuten in der Milch quellen lassen. Zucker, Butter, Salz, sowie den Vanillezucker schaumig rühren, Zitronensaft dazugeben. Nach , nach das Mehl , den Grieß unterrühren. Apfel waschen, entkernen, vierteln , grob geraspelt unter die Grießmasse geben (kann auch weggelassen werden).

Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben , ca. 25 Minuten backen. Backofen bei Umluft auf 130 Grad , Ober-/Unterhitze auf 160 Grad vorheizen.

Zutaten

100g	Grieß (Kindergrieß)
100ml	Milch, fettarme
100g	Zucker
80g	Butter, weiche
1Prise	Jodsalz
1Pck.	Vanillezucker
1EL	Zitronensaft
100g	Mehl
1	Apfel, evtl.

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