Knusper - Trüffel

feine weiße Trüffeln mit knusprigem Biss, ergibt ca. 25 Stück

Mittels eines Wasserbades die Schokolade mit den übrigen Zutaten schmelzen, hier auf die Themperatur achten, damit die Schokolade nicht zu heiß wird! Anschließend die Cornflakes unterheben!

Die Masse nochmals gut aufschlagen , über Nacht im Kühlschrank kühlen! Nun mit kalten, feuchten Händen kleine Kugeln formen , diese dann in gewünschten Zutaten wälzen!

Zutaten

200g	Kuvertüre, weiße
50g	Butter
3EL	Sahne
2EL	Eierlikör, (je nach Geschmack variabel)
50g	Cornflakes, (mit den Händen klein bröseln)
evtl.	Haselnüsse, gem. zum Wälzen oder
	Zucker ODER
	Kakaopulver

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