HomeApfel - Streusel - Kuchen
saftig
Für den Belag die Äpfel schälen , klein schneiden. 1 Pck. Puddingpulver mit 5 EL Apfelsaft , 1 EL Zucker verrühren. Aus dem restlichen Apfelsaft, dem angerührten Puddingpulver , Vanillezucker nach Anweisung einen Pudding kochen. Die klein geschnittenen Äpfel unter den heißen Pudding mischen.
Eine vorbereitete Springform mit dem Mürbeteig auslegen , den Pudding einfüllen.
Aus 110 g Mehl, 100 g Zucker , 100 g Butter Streusel herstellen , über die Apfelmasse geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze (Heißluft: 155°C) ca. 50 bis 60 Minuten backen.
Gut auskühlen lassen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 100g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 1Msp. | Backpulver |
| 1kg | Äpfel |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1EL | Zucker |
| 110g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 100g | Butter |
| ¼Liter | Apfelsaft |
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