Sigoeintopf

Eintopf aus dem Schnellkochtopf (Sigomatik)

Den Schnellkochtopf auf den Herd stellen.

Zwiebeln schälen , in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Hackfleisch in etwas heißem Öl anbraten. Den Schnellkochtopf vom Herd nehmen , die ungekochten Nudeln auf das Hackfleisch schichten. In Würfel geschnittene Paprika darauf verteilen , mit in halbe Scheiben geschnittenen Tomaten bedecken. Fleischbrühe darüber gießen , mit Oregano bestreuen. Deckel auflegen, verschließen , bei großer Hitze auf den Herd stellen. So lange warten, bis sich der Druck bis zur Anzeige des 2. Ringes aufgebaut hat. Den Topf schon wieder vom Herd nehmen. Nun so lange warten, bis der Drück sich wieder abgebaut hat , sich der Deckel öffnen lässt. Umrühren , sofort servieren.

Dazu passt am besten frischer Kopfsalat.

Zutaten

1große	Zwiebel(n)
500g	Hackfleisch, gemischtes
500g	Nudeln
1große	Paprikaschote(n), grüne, gewürfelte
1große	Paprikaschote(n), gelbe, gewürfelte
4große	Tomate(n) (Strauchtomaten), halbierte, in Scheiben geschnittene
½Liter	Fleischbrühe
2EL	Oregano, getrockneter
etwas	Öl zum Anbraten

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