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glutenfrei, eifrei, kuhmilchfrei
Pellkartoffeln pellen , in Scheiben schneiden, einschichten. Rosenkohl putzen , kreuzweise den Strunk einschneiden, in Salzwasser 10 - 20 min. nach Geschmack bissfest bis weich kochen, abgießen, auf den Kartoffeln verteilen. Mango würfeln , drauf legen.
Die Dose Tomaten mit Salz , Pfeffer Ziegen-Feta pürieren, über das Gemüse verteilen. Mit dem geraspeltem Ziegenkäse bedecken.
Deckel schließen, in den kalten Backofen stellen , bei ca. 160 - 170°C Umluft ca. 40 min. backen.
Eigenes Rezept
Zutaten
| 400g | Pellkartoffeln |
| 1kg | Rosenkohl |
| Muskat | |
| 1 | Mango(s) |
| 1kl. Dose/n | Tomate(n) |
| 200g | Feta-Käse (Ziegenfeta) |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse (Ziegenkäse), geraspelt | |
| Fett für die Formen |
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