Clicktorte

Rezept für Clicktorte

Eier schaumig rühren, nach , nach den Zucker hinzufügen , weiter rühren, bis alles hell cremig geworden ist. Mehl mit Backpulver mischen , in die Eiermasse sieben. Alles vorsichtig mit dem Kochlöffel unterheben. In eine Springform füllen , glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.

Für die Füllung etwas Wasser mit dem Zucker , dem Sahnepuddingpulver verrühren. Das restliche Wasser zum Kochen bringen. Zucker-Puddingmischung zügig hineinschütten , einige Male aufwallen lassen. Vom Herd nehmen. Äpfel schälen, vom Kernhaus befreien , raspeln. In den abgekühlten Pudding geben , ein Päckchen Clickpulver unterrühren. Alles gut mischen , auf dem Tortenboden verstreichen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Sahne mit Puderzucker , Sahnesteif schlagen, auf die Torte streichen , die Torte mit Kakaopulver oder Schokoraspeln verzieren.

Zutaten

100g	Mehl
100g	Zucker
1TL	Backpulver
2	Ei(er)
1Pck.	Puddingpulver (Sahnepudding)
2EL	Zucker
375ml	Wasser
4	Äpfel
1Pck.	Getränkepulver (Clickpulver orange z. B. Quick)
250ml	Sahne
	Puderzucker
1Pck.	Sahnesteif
	Kakaopulver oder Schokostreusel

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