Pizzaschnecken

super auch kalt

Den Pizzateig ausrollen , mit der pikanten roten Paprikasauce bzw. Tomatensauce bestreichen. Die abgetropften Meeresfrüchte drauf verteilen (oder Salami, Schinken, Thunfisch verwenden - je nach Geschmack). Danach mit geriebenem Pizzakäse bestreuen. Den Teig aufrollen , in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Dann das Eigelb mit Wasser verrühren , die Schnecken damit bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C goldbraun backen.

Schmeckt auch kalt sehr gut.

Zutaten

1Port.	Pizzateig
1Glas	Sauce (Paprikasauce oder Tomatensaude), pikant
1Glas	Meeresfrüchte, abgetropfte (oder Belag nach Wahl)
1Beutel	Käse (Pizzakäse), geriebener
1	Eigelb
1TL	Wasser

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