Blechkartoffeln

Rezept für Blechkartoffeln

Ein Backblech wird mit Alufolie ausgelegt, diese mit Olivenöl bepinselt. Darauf kommen die Kartoffeln, mit der Schale je nach Größe in vier oder sechs längliche Schnitze geschnitten. Salzen , pfeffern. Dazwischen kommen reichlich frische Kräuter: Rosmarin , Thymian müssen sein, Salbei sollte, Lavendel , Minze können. Noch etwas Öl drüber träufeln , ¾ St,e im 200 Grad heißen Ofen backen.

Zutaten

1kg	Kartoffeln, festkochend
4EL	Öl (Olivenöl)
	Salz
	Pfeffer
	Rosmarin
	Thymian
	Salbei
	Lavendel
	Minze

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