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mit weißer und dunkler Schokolade
Für den Amarettoteig die Butter mit weißer Schokolade schmelzen. Dann Zucker, Amaretto, gehobelte Mandeln , Ei zugeben , verrühren. Mehl einrieseln lassen , unterheben.
Eine rechteckige Form (ca. 24 cm x 16 cm) einfetten oder mit Backpapier belegen. In die Form mit großen Löffeln abwechselnd den hellen , dunklen Teig nebeneinander einfüllen. Mit einer Gabel leicht durch die Teighäufchen durchziehen, damit sie sich ein bisschen vermischen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35 Min. backen. Nach dem Backen auskühlen lassen , in Vierecke schneiden.
Zutaten
| 60g | Butter |
| 100g | Schokolade (Zartbitter) |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| ½TL | Aroma (Vanille) |
| 50g | Mehl |
| 60g | Butter |
| 100g | Schokolade, weiße |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 70g | Mandel(n), gehobelte |
| 100g | Mehl |
| 4EL | Amaretto |
| evtl. | Fett für das Blech |
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