Serbische Bohnensuppe

Rezept für Serbische Bohnensuppe

Öl erhitzen, alle Zutaten bis Sellerie 10 Minuten darin anbraten. Bohnen dazugeben, Tomatenmark unterrühren , mit ca. 1 l Brühe aufgießen. Gewürze dazugeben , 30 Minuten köcheln lassen. Nochmals kräftig abschmecken , die klein geschnittenen Debreziner in die Suppe geben.

Kurz heiß werden lassen , servieren.

Zutaten

1	Zwiebel(n), gehackt
1	Knoblauchzehe(n), gehackt
2	Paprikaschote(n), rote, in Streifen
8	Tomate(n), getrocknete
2	Chilischote(n) (Piri Piri)
1	Karotte(n), in ganz kleine Würfel geschnitten
¼Knolle/n	Sellerie, in ganz kleine Würfel geschnitten
2gr. Dose/n	Bohnen, weiße
10	Würste (Debreziner)
2	Lorbeerblätter
	Tomatenmark mit Würzelgemüse
	Salz und Pfeffer Majoran
	Cayennepfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Majoran
	Brühe, gekörnte

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